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[儿童作文]神厨老妈

佳易儿歌视频大全网小学生写人作文大全《神厨老妈》作文作者:唐新坪。家中有一位“神厨”可真是一大幸事,因为我每天都可以吃上美味佳肴。能烹饪出这些美食的不是别人,正是我聪明能干的老妈。...

[儿童作文大全]神厨老妈的作文作者:唐新坪

家中有一位“神厨”可真是一大幸事,因为我每天都可以吃上美味佳肴。能烹饪出这些美食的不是别人,正是我聪明能干的老妈。

周末本是睡懒觉的时候,但我却早早儿起了床。不是我有早睡早起的好习惯,而是为了能吃上妈妈给我特别准备的早餐。刚起床,我就看见第一盘菜已经烧好了,是一个土鸡蛋。别看它样子很一般,但经我老妈的手,就成了一道可口的菜肴。远远望去,盘里的鸡蛋白里透黄,中心仿佛一轮金黄的太阳,光看看就让人垂涎三尺啦。等我清扫了“战场”,第二道美食还未出锅就已飘出了诱人的麦香味儿,走近一看一一啊,是我最爱吃的面条。色泽清亮,用筷子挑上一筷,韧劲儿十足,尝一口不煳不软,香滑味美,真是一种享受啊!

每年春节是老妈最忙的时候,几乎所有的亲戚朋友都要上我家来品尝老妈的手艺。就说炖红烧肉吧,老妈切的肉都是4厘米见方的方块肉,几乎跟机器切出来的一样。据老妈说,肉的大小块不匀称,炖出来的肉熟度也不一样。炖肉所用的肉也十分考究,一半是精肉,一半是五花肉,这样一来不仅能满足不同人的口味,也使肉汤兼备精肉的鲜美和五花肉的醇厚。老妈的炖肉确实与众不同:将肉切好后,先在开水里焯一下,再加少许的盐搅拌一下,这样是为了去除腥味。过后,再放好作料,放入沙锅中炖。

我的舅舅和舅公等亲戚朋友总是循着肉香来到我家,尤其是我的小舅舅,刚进门就嚷嚷道:“老姐,我可是从昨晚就没睡好,一直想着吃你烧的红烧肉,今天早饭都没吃,就来了,快开饭吧!”边说边掀开锅盖,先过鼻子瘾,然后快速夹起一块,仔细品尝了一番,连声说:“味道绝了!”待客人全部到齐,老妈开始一道一道上菜:金黄的香酥鸡、素净的芹菜百合、油而不腻的酱爆茄子……我的舅公每次动筷子前总会感慨一番:“你们看,这一桌菜荤素搭配恰到好处,颜色搭配也很和谐,让人看了就有食欲……”我的表舅早就等不及了:“你们再不动筷,我可不客气啦!”然后大家你争我夺,一下子就将一桌菜“洗劫一空”。

家中有这样一位神厨老妈,够让大家羡慕的吧!有机会,你也来我家品尝一下我老妈的手艺好不好?

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