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为什么早餐很重要

2016-11-17 | 编辑:儿童科普知识 | 来源:佳易儿歌网 | 幼儿科学常识

佳易儿歌网-儿童科普知识大全-生活常识《为什么早餐很重要》简介:理想的早餐,要掌握合理的就餐时间、营养且和主副食的搭配这三个方面的要素。正常情况下在起床后少许活动30分钟后吃早餐最适宜,这时的食欲很好早餐的营养盈...

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  俗话说:“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。

  营养专家指出,理想的早餐,要掌握合理的就餐时间、营养且和主副食的搭配这三个方面的要素。正常情况下在起床后少许活动30分钟后吃早餐最适宜,这时的食欲很好早餐的营养盈,应当以质为主一顿较好的早餐所摄入的营养成份要占到全日量的四分之一或三分之一以上。为了达到早餐供给高质量,除了有主食之外,还应当适量补充一些优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、蔬菜之类的副食品,脂肪和糖类品可少些。

  早餐应提供多少能量?

  一顿好的早餐应能提供能量2500千焦、蛋白质24克、钙250毫克、铁5毫克、维生素c30毫克、维生素a200微克等。如:一杯牛奶(豆浆)加面包或稀饭加油条,基本上可以满足需要,如果再加一个鸡蛋、一个水果,则更可以提高早餐质量。

  早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略了”。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃, 把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收。当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有两餐了。这样,空腹的时间就会变长,每餐的饭量也就增多了,从而使胃的消化吸收功能增强,吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此,不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱,以使身体得到正常发育并保持健康状态。

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